冬天是吃甘蔗的最佳时节,可以一直保存到来年春天。清明节为什么说不能吃甘蔗呢?下面是小编为大家整理的清明节不能吃甘蔗的原因，希望你会喜欢!
清明节不能吃甘蔗的原因
民间有着"清明蔗毒过蛇"的说法，那么事实究竟是不是如此，清明节的甘蔗镇的不能吃吗，下面就一起来看看吧!|清明节并不是不能吃甘蔗，而是由于清明前后，气温升高，一些甘蔗更容易发生霉变，这样的甘蔗里会产生三-硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。
霉变甘蔗中毒起病急，潜伏期长短不一，最短仅10分钟，最长可达数小时。清明节的甘蔗，只要是新鲜的、没有变质的都可以正常食用，颜色不对的就不要吃了。吃甘蔗中毒症状可以大致分为轻、中、重三个层次，其中轻度中毒后的患者2～3小时发病，出现呕吐、恶心、腹痛等症状;中度中毒的患者肠胃症状加剧，出现阵发性抽搐、意识不清等，恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗症;重度中毒的患者主要有深昏迷和癫痫持续状态，常发生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或者留下严重的神经系统后遗症。
清明节挑选甘蔗的方法
1、选直不选弯 甘蔗要选比较直的，不要选那些弯曲的甘蔗。弯曲的甘蔗很可能是倒伏过的，倒伏后再自己竖长起来的，这样的甘蔗由于有一个愈伤过程，甜度和口感都可能不佳。
2、选黑不选红 对于黑皮果蔗，要选蔗皮比较黑的，越黑越好。不要选那些蔗皮偏红色的，偏红色的甜蜜度不够。当然，红皮品种不能这样区分，那个是越红越好。无论是青皮果蔗还是黑皮果蔗，都要选择蔗皮色泽均匀的。
3、选黄不选白 甘蔗的肉质从偏白到偏黄，一般发白的肉质甜蜜度低，而偏黄的则比较甜蜜，因此，要选购肉质偏黄的。
4、选中不选根 一根甘蔗，如果只选一部分，要选中间的部分，不要选梢部和根部，梢部甜蜜度不够;根部相对硬一些，口感不好，也更脏，还可能过甜。
清明节后不要吃的食物
野菜
不管是出门扫墓还是踏青，有一些长辈总是喜欢顺路采摘一些野菜，野菜含有丰富的营养素，但并不是任何野菜都可以给孩子吃的。
生长在公路旁边、污水沟旁边的野菜，经过长时间有害物质的“洗礼”，早就含有很多有毒的重金属物质了，这些物质光靠洗是洗不掉的，如果孩子吃了是很容易中毒的。
螺蛳
清明时节的田螺数量多，也很美味，但是由于田螺生存的环境的复杂性，其体内会有不少寄生虫，这个时间气候温暖，给细菌的繁殖提供了很好的环境，如果清洗不当就给孩子吃，很容易就会引起肠胃上的疾病。
青团
青团是清明节的传统美食，是由糯米制成的，很多孩子喜欢吃，但是它和粽子一样，很难消化，不建议肠胃消化功能不好的老人和孩子食用，如果想吃，最好是加热以后再吃，一次不可吃多，吃完以后再配合山楂等助消化的食物更好。
