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《人体的故事》读书笔记:一本有意思的书

读书手抄报 |

时间:

2020-04-01

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  《人体的故事》这本书是一本很有意思的书。作者是哈佛大学人类学教授,但是显然他对于疾病产生的机理也很清楚。这个作者懂得病,懂得健康,懂得从进化的角度揭示健康,这必定是一本有意思的书。

《人体的故事》读书笔记:一本有意思的书

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  关于自然选择的目的

  没有一种生物进化适应是为了健康,长寿,幸福或者达到生物想达到的许多其他目标。

  适应是自然选择形成形成的,就自然是有得有失,没有完美的解决方案。无数代的选择,让我们搞不清楚到底适应什么?

  自然选择并不一定会让人更健康,而是让她可以有更多的后代,且后代可以活到生育年龄。因此,身体疼痛从进化角度来看,未必是问题。

  慢病的根源

  我们当前慢病很多,根源是我们的身体适应的是过去采集者的生活方式,而不是现在这样体力活动少,热量多的生活。身体适应不足所致。

  人类进化的故事,为什么成为现在这样?

  两足行走是否是最重要的要素?构成了后续各种进化?释放了双手以便制造工具?脑容量也有可能是,还有两足更高效率的采集果实,减少行走的能量消耗。哪个更有可能?降低能量消耗,在长途跋涉的采集者生活看来,是非常重要的生存优势,因为只需要较少的能量就可以维生了

  两足放弃了速度,力量,和敏捷。但是应该给自然选择提供了条件,为工具制造,或者提高耐力提供了条件。

  猿人还有一个优势就是,太阳照射面积小,而且还会出汗调节体温,使得可以在中午出来觅食,这段时间食肉动物由于散热不好儿很少出来活动。

  手被腾出来,可以携带食物,可以挖掘地下块茎,对于采集者生活,很有用。

  狩猎者分享已经有2百万年了,因为不分享,不合作可能就是生死之别。

  腿变长,使得行走效率提升,更具有优势。

  在长矛,弓箭还不普及的时候,杀死大型食草动物不容易,好办法是持久性狩猎,逼迫动物持续奔跑,直到(动物由于没有汗腺)散热不行,中暑倒下。这背后,人的长距离奔跑能力也挺关键。人类独有的汗腺系统很关键,我们有500万到1000万汗腺,其他动物没有。高效的跑步机制,弹簧机制,如此有效,我们发现能量消耗与速度无关。每公里7分钟和10分钟,消耗的能量是一样的。

  奔跑的时候,稳定头部十分重要,否则视线就会模糊。四足动物的做法是曲伸颈部,人类的办法是进化出了耳蜗也就是陀螺仪,感知变化,调整脖子的肌肉,来对抗运动。

  颈部韧带也是进化出来的办法保持头部稳定。

  进化为什么促成了人类吃加工食品,吃高热量食品?

  进食高热量食品比如肉类,以及加工食品以便消化,有可能是为了减小肠胃道所需的能量,将宝贵能量给大脑,以便大脑可以获得更多能量供应。事实上,动物们有大量的热量供应给了肠胃,而且肠胃的体积也很庞大。就是因为事物非常难以消化,不得不花费大量时间去咀嚼食物,并花费大量能量去消化食物。

  对于我们要向搞懂健康的人来说,餐后脉搏体温都上升,是因为餐后要消耗能量咀嚼消化。

  人类生长缓慢,和大脑变大有关系。另外,人类脂肪存储多,也和大脑比较大有关系。

  进化论并不赞成有灵魂,因为从进化角度,所有变化都是微小的。而所有微小差异,是因为人是由原子等更小颗粒的组成,所以灵魂作为一个整体,是不存在的,没法从无到有变出来。

  书中说人类20万年没有多大的进化,但是有提到区域隔绝,每个区域独立发展,比如肤色,体型等,那么最终会变成什么样呢?全球民族大融合之后呢?但是目前看这些不同还是很表面的,但是为什么狗只需要几百年就可以有很大的变化?这些变化也只是很表面的吗?那么为什么最近几万年人类进步不大?因为生活相对富裕,没有带大的自然困难逼着改变,说白了就是逼着优胜劣汰。导致各种基因变异都会保留,进一步没有带大的变化。人群大基数的对冲,让我们看不到太明显的变异。实际上,狗的变异,老鼠的变异我们可以看到,如果人类协助加强自然选择,狗的变异在一两个世纪就可以看到,而老鼠由于自然选择并不强,所以虽然每一代时间很短,还是没有太大的变化。当然,几百代本身也不太够,得更长时间,再加上自然的强选择,才会看到明显的变化。目前也能看到一些小的变异,如你猜测,都体现在生殖,免疫,代谢方面。我们应该意识到,自然选择是从这些要命的点开始,一点一点变化,逐步影响到行动,决策等等部件的。

  人类到底适应什么?其实,没有很明确地适应什么,我们其实最强的地方就是强大的适应能力。用文化创造来不断增强我们的适应力,我们逐步有了改造环境的能力。

  我们的文化能力是最具有变革性的能力。但是我认为这并不是全部。

  我们成为竞争胜利者。不是智慧战胜了力量,而是我们应用智慧后,在执行的时候比其他物种更强,我们要从执行来衡量,其实人类付出的体力,耐力,持久力可能也都是关键要素,最终进化的竞争结果,其实是一个综合结果。

  采集者每天消耗的能量远大于现代人,而且由于食物不易获得,见到好吃的一定大吃,所以有存储能量的体质特征。所以现代人吃的多,活动少,长胖的可能性更大。

  当下的进化,文化影响大于自然选择影响,体现在消化系统,环境感觉系统,总之环境的变化,影响了人的每一个器官。所以,人的文化改变了环境,环境又影响了人的疾病,现在各种慢性病流行,不是基因改变,而是生活方式变化,西方的生活方式传到全球,导致很多慢性疾病到达了全球。换句话说,不是到达,而是古老的基因被激活。

  人的身体不是像汽车厂那样,精密设计,精密组装出来的。而是一代代进化,改良出来的,因此了解进化,会有助于理解为什么身体的形状和功能是这样的,也就有助于理解为什么会生病?

  各种慢性疾病的本质

  癌症其实是一种异常进化过程。因此分裂快的细胞,比如血细胞和皮肤细胞,还有暴露在致突变化学物质中,比如肺部,胃部细胞,发生肿瘤的概率就较高。说白了就是细胞分裂失去控制。但是,并非肿瘤都是癌症,要想癌变,还需要进一步突变,比如获得争抢营养,干扰代谢的能力。本质上看,这都是进化能力,不一定是坏事。因此,使用放疗,化疗的方法,可能反而刺激癌细胞分裂更加强悍。

  感染类疾病,是一场人和微生物进化的竞赛,最近百年来,随着抗生素的发现,和消毒剂的广泛使用,我们一定程度超过了微生物。但是我们应该关注是否有些措施会导致病菌病毒进化得更快?这里需要达尔文的方法。

  发烧是为了对抗感染,疼痛是为了让你停下某些有害行为,呕吐和腹泻是为了帮你清除有害的细菌和毒素。这些都是适应性改变,不一定要医疗处理。

  从进化的角度来看,大多数饮食,健身计划都会失败,事实也是如此。因为几十万年的进化,我们人类形成了存储能量,能休息就休息的体质。

  适配性疾病理论

  理解进化,对于理解失配性疾病很关键。所谓失配,就是我们旧石器时代的身体,还不能适应现代生活方式。导致的疾病。

  2型糖尿病是失配性疾病,还有近视,抑郁,冠心病,哮喘,某些癌症,高血压,青光眼,痛风,

  很多药物可以治疗高血压,但是最好的治疗方法,也是最好的预防方法是良好的传统饮食和锻炼。 老年人高血压还有点血管老化的原因,很多的还是基因和环境之间的相互作用。中青年高血压的原因,是容易导致肥胖的饮食,高盐摄入量,低水平的锻炼,过量饮酒。

  农业为什么引起失配性疾病?

  农业人口吃太多淀粉类食物,由于精加工,因为少纤维,会被快速转化为糖。引起血糖水平快速飙升。我们的消化系统无法应对,时间长了就会出现2型糖尿病。当然早期农民吃的没有那么精细,而且大体力劳动也抵消了血糖快速提升的作用。所以早期农民还没有那么明显的症状。而现在的人,由于体力活动降低,食物精加工水平继续提高,所以血糖上升影响了糖尿病。

  工业为什么引起失配性疾病?

  工业化时代之后,人们大量使用机器来工作,减少了人的劳动量,这个事反过来影响了健康,引起了更多尤其是失配性疾病,因此机器人需要解决一个伦理问题,就是释放了更多的人类劳动之后,怎样避免失配性疾病更为恶化?健康更差?因为人的进化本能就是存储能量,避免运动?解决之道是必须从事高优先级的事,比如影响生存的事,否则人就会懒惰不运动。因此要想办法赋予生活意义,用人生意义驱动人行动,这可能是关键点。

  热量消耗减少后,只有通过少吃或者多运动,否则就会长胖。

  工业化的大量饲养动物,获得廉价肉类,让每个人都吃得起肉了。但是这是有代价的。动物们就是用玉米等谷物种植,而且不运动,会导致快速发胖。然后他们生活在拥挤的,污染的环境里面,他们消化道不适应谷物,因此动物很容易生病,比如拉稀不止。因此要不停的给动物们打抗生素。当你吃到这些肉的时候,你是否考虑过是否值得?

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